начало > мировоззрение > календарь > месяцеслов > порезуха 

ПОРЕЗУХА, АНИСЬЯ-ЖЕЛУДОЧНИЦА – 30 ДЕКАБРЯ

Порезуха, Анисья-желудочница. На момент введения Юлианского календаря: 30 декабря Дата по календарю XVI века: 30 декабря Дата по старому стилю: 30 декабря Дата по новому стилю: 12 января Современная дата: 27 декабря Начинается подготовка к Васильеву вечеру. Резали гусей и поросёнка. Мыли нутро и шкуру на реке, хорошенько выскабливали. В печах жарили печенку, селезенку, топили нутряное сало. Часто так выходило, что самому хозяину было боязно к родной скотинке с ножом подходить, сердце захватывала жалость, тогда приглашали со стороны. В январские дни лютый холод к дому подступает, надо поддержать семью в сытости и здоровье – резали поросенка. Поросенку хозяйка наливала пойло в корыто, выдолбленное из дерева, в колоду. Поросенка резали с утра. К вечеру, когда основные работы заканчивались, наступала очередь соблюсти обычаи: колоду набивали той соломой, на которой разделывали тушу поросенка, и поджигали. Горела колода, и возле нее начинался шум и общая радость: «Коляда! Коляда! Не хочешь ли пирога?» По печени и селезенке судят о характере зимы. Если селезенка ровная и гладкая, то ожидай зиму суровую; толстая печень в середине зимы означает, что стужи начнутся с середины зимы. В это время отмечались холода: «Ко дню Анисьи холода над землей повисли». Поговорки и приметы Зимняя Анисья платком рыло закрывает. Ко дню Анисьи холода над землёй повисли. Не проси у Анисьи теплоты. Гость, гостинёк, взойди на порог. Перед гостем на стол – и грибы, и разносол , и варево из печи на стол мечи. Источники: «Круглый год», сост. Некрылова А.Ф., М., «Правда», 1991; Народный месяцеслов, Рыженков Г. Д. - М.: «Современник», 1991; Интернет-журнал «В мире животных» – Народные приметы; Народный календарь, Vlada – Деревенский форум Веселое Подворье